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すずむし、

江戸前寿司は文字通り眼前の東京湾の採れたての海鮮を使うのが起源。だから鮮度が悪いからどうこうじゃなく、単なる生魚を握った飯の上に乗せるのが寿司じゃないんだよっていうのが江戸前寿司の心意気なのになあ。

タグ：[テレビ] [言いがかり]

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2017/04/27 （木）21:22のメモ

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