[ 調理実験部 ]タグで投稿されたメモのリストです。
たぬき玉子二つで優勝間違いないっすね。 [などと供述しており、動機は未だ不明] [調理実験部] [写真]
10/24(火)21:47のメモレス 10 たぬきほうほう… ( http://cookpad.com/r... ) ( http://cookpad.com/r... ) [調理実験部]
08/04(金)10:22のメモレス たぬきそれはそうと圧力鍋(密林で3780円)が届いたので、玄米を炊いてみるテスト。 [調理実験部] [写真]
05/08(月)19:16のメモレス(1) 21 たぬき ふむ… ( http://negineesan.ha... ) [調理実験部]
03/02(木)20:49のメモレス たぬき玉ねぎと味覇で、肉抜きでもおいしいチキンライスもといオムライスが作れるという知見を得た狸さん。 [調理実験部] [ごちそうさまでした]
01/12(木)14:30のメモレス 7 たぬきこいついつもカレー喰ってんな [何言ってんだこいつ] [調理実験部] [写真]
11/11(金)22:36のメモレス 13 たぬき玄米の研ぎ方はここを参考にしてみた。 精白米とはだいぶ勝手が違うのね… ( https://kurashi-no-k... ) [調理実験部]
11/10(木)13:32のメモレス たぬき今日は鶏レバー(ハツ付き)を64°C・2時間で、ごま油でコンフィにしてみた。 今まで牛・豚のレバーで試してみたけど、この調理法だと鶏が一番美味いかも知れない。 共通して言えることは、レバ刺しとあん肝の中間みたいな食感と味わいに仕上がります。 ちなみにコレには芋焼酎が非常によく合うw [俺メモ] [調理実験部] [チームのんだくれ] [写真]
07/07(木)00:10のメモレス 14 たぬきシャケを低温調理すると崩れます。 [調理実験部] [ごちそうさまでした] [写真]
07/04(月)22:34のメモレス 22 たぬき例の新兵器をシェイクダウンしつつねる。 [調理実験部] [ねる] [写真]
06/20(月)00:51のメモレス 6 たぬきこちらがこないだのチャーシューの断面図となります。 ふざけた色してやがるぜ… [調理実験部] [写真]
06/18(土)23:31のメモレス 17 たぬき二日ほど自作のタレに漬け込んでた豚肩ロースを、三時間ほど炊飯器で仕込んでみた。所謂チャーシュー的な何か。 冷蔵庫で冷やしてからなので、結果はまた明日… [調理実験部] [写真]
06/17(金)21:46のメモレス 15 たぬき昨日作ったローストポークの結果。 初めてにしては上出来かな… [調理実験部] [写真]
06/14(火)19:47のメモレス(1) 23 たぬき今度はローストポークだっ [調理実験部] [写真]
06/13(月)19:49のメモレス(1) 20 たぬきカレー出来た!ヾ(。╹◡╹。) [調理実験部] [写真]
01/23(土)21:46のメモレス 19 たぬき昨日の煮込みの残りにカレーのルー溶かしたら、めちゃ旨いモツカレーが出来ますた。[写真なし] [調理実験部] [独り言]
01/19(火)21:02のメモレス 10 たぬき(上手に煮込めました) [調理実験部] [チームのんだくれ] [写真]
01/18(月)20:00のメモレス 20 たぬきちょっと奮発したので、それに合うアテを作る事に… [チームのんだくれ] [調理実験部] [写真]
01/17(日)21:59のメモレス(1) 12
読み込み中...